Menú Especial de Sidrería: compuesto por chorizo a la sidra, morcilla con piquillos, tortilla de bacalao, bacalao frito, chuleta con guarnición y cinco postres a elegir.
Especialidades a la parrilla: Pescados: rape, merluza, bonito en temporada,... Carnes: chuletón, entrecot,..
Además se elaboran unas magníficas paellas de marisco o de carne previo encargo.
Destacan las croquetas de ibérico, las anchoas del Cantábrico en salazón sobre tosta con espumoso de tomate, la ensalada de ventresca escabechada, y los productos de temporada como: guisantitos y espárragos naturales, hongos a la plancha, zizas, chipirones, foie fresco o la brocheta de rape y langostinos.
Excelente bodega con más de cien referencias en tintos, rosados y blancos nacionales
// txomin@asadorsidreriatxomin.com // Pº Aintzieta, 6 (Frente Hípica) - Loiola Auzoa (Gipuzkoa)